Cultivado nas águas geladas do Chile de forma sustentável e saudável, o Salmão é cada vez mais consumido e apreciado pelos brasileiros. Possui textura macia, sabor característico e sua suculência superior é devido ao alto teor de gordura boa em sua carne. Nessa embalagem o Salmão vem com pele e cortado em Lombo, que é a parte mais nobre e alta do filé.