Polvo à Galega

Serve: 4 pessoas
Tempo de Preparo: 20 minutos
Grau de dificuldade: Intermediário

Ingredientes:

  1. 800g de Polvo cozido, cortado em rodelas
  2. 3 batatas pequenas
  3. 1 colher (sopa) de manteiga
  4. Páprica e coentro a gosto

Modo de Preparo:Descongele o polvo como instruções da embalagem. Cozinhe as batatas com casca até que fiquem al dente. Depois corte-as em 4 pedaços. Em uma frigideira refogue na manteiga as batatas, o polvo cortado em rodelas e a páprica. Quando as batatas estiverem douradas, retire do fogo. Acrescente o coentro no final.