Serve: 1 pessoa
Tempo de Preparo: 20 minutos
Grau de dificuldade: Fácil
Pescados sugeridos: Salmão, Cherne, Namorado
Ingredientes:
- 170g de Salmão em pedaços
- 50g de brócolis
- 50g de batata-baroa
- 50g de cenoura
- 1 colher (sobremesa) de salsa
- 1 colher (sobremesa) de coentro
- 1 colher (sobremesa) de cebola roxa
- Azeite e sal a gosto
Modo de Preparo:Molho de ervas: Em um bowl misture o azeite, a salsa, o coentro, a cebola roxa e o sal.
Legumes: Corte os legumes em bastão e cozinhe até ficar al dente. Em uma frigideira aqueça a manteiga e salteie os legumes com sal.
Salmão: Tempere com sal e pimenta. Em uma frigideira aqueça um fio de azeite e grelhe o salmão. Finalize com o molho de ervas sobre o salmão e sirva com os legumes.
